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山楂的泡制方法

发布日期:2023-06-29
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1、净山楂:除去杂质及脱落的核。
2、炒山楂:取净山楂,照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至色变深。
3、焦山楂:取净山楂,照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至表面焦褐色,内部黄褐色。